石窯完成!
b0086494_19435173.jpgさて、参加者の皆さんと作ってきた石窯が今日完成しました。
最後は空き缶を利用して、保温層を作り、その上から土を塗り固め出来上がりです。
窯の口部分は、近所の薪ストーブ屋さんで要らなくなった薪ストーブの部品を再利用して取り付けたので、なかなか立派な見た目になりました。

早速、ご近所の農家さんから譲っていただいた、合鴨農法の合鴨を潰して石窯で焼いていただきました。
今後はパン教室も開催していくので、ご興味のある方は、
新山仕事起こしと支え合いの会事務局
   (e-mail:nobu730526@msn.com)
   (携帯08051692887石原)
までお問い合わせください。
by petit_marche | 2010-09-26 19:49 | 日記
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長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
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