保存食としてヨーロッパで昔から食べられている田舎パンのカンパーニュとライ麦パンを天然酵母で作ります。
講習は石窯で焼きますが、自宅のオーブンでも作ることができる本格レシピを学べます。昼食は石窯料理を楽しみましょう。

10:00　 講習開始
12:30 　　　昼食　
13:30 　1回目焼成
14:30　　講習終了
＊石窯での焼成は屋外、講習、昼食は屋内になります。

■場所：プチマルシェ（裏面参照）　 ■定員10人
■持ち物：エプロン、ふきん、飲み物持ち込み自由
自分で作ったパンはお持ち帰りいただけます。

講師：奥村芳徹
2010年11月28日(日)＊雨天決行
参加費：材料費、昼食込み2,500円（小学生以下1,000円）

会場・お申し込み：プチマルシェ伊那店
tel／0265 96 0657
lepetitmarche99@me.com
le petit marché