新山小学校
b0086494_20441632.jpg私たちの地元の新山小学校は、全校生徒30数名の小さな学校。小規模特認校として、学区外の子ども達も受け入れています。
そんな新山小に、プチマルシェのシェフである夫がクラブ活動の調理実習の講師として今月から赴く事になりました。私も何故か助手として付いていくことに。
しかしながら、懐かしい廊下や教室の空気には胸がときめきます。

さすが小人数の小学校だけあって、子ども達ひとりひとりにしっかりと目の届いた教育をされているのが、子ども達を見ているとよく分かります。
どの子も子どもらしく、礼儀正しく、昨今の教育現場の問題などまるで関係ないといった感じでほっとさせられます。

さて、1回目は旬の桃を使ったティラミス。わいわいガヤガヤと楽しい教室になりました。
by petit_marche | 2011-07-22 20:53 | 日記
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長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
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