嬉しい食卓
b0086494_20574713.jpg自家菜園の野菜もようやく常時20種類ほど揃うようになり、毎日の私たちの食卓の野菜も全て自家製野菜で賄えるようになりました。
無農薬なので、虫たちに食べられて穴あきになっているものも多々ありますが、青々とした濃い味わいの新鮮野菜を前にすると、大変な畑仕事の甲斐もあったもんだと苦労も吹っ飛びます。

去年はレストランの準備と給仕、後片付けでぐったりしてしまい、畑に出る気も失せてしまいましたが、今年はウーファーたちのおかげで、午前はOPENぎりぎりまで畑に出る事ができるし、夕方からもまた働く気力が残っています。
本当にひとりひとりの力がありがたいです。
by petit_marche | 2011-07-22 21:04 | 日記
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長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
by petit_marche
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