トランシルヴァニアの野外料理
b0086494_11263266.jpg踊りの講習の後で、キャンプ参加者の皆さんとトランシルヴァニアの野外料理を体験しました。
スパイスを効かせたひき肉料理「ミッチ」はトランシルヴァニアの名物。私もルーマニアを旅した時に何度か味わいました。

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東欧には、国が違っても似たような料理が多々あり、このミッチもそのひとつだと思います。
トマトときゅうりとたまねぎのサラダもギリシャ風サラダにそっくり。
どれも美味しくいただきました。
by petit_marche | 2011-08-19 11:32 | 料理
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長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
by petit_marche
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