スイスのお菓子
b0086494_14502233.jpgスイスからwwoofで手伝いに来てくれたTamaeの本業はパティシエ。
世界中を旅しながらも、持ち歩いているノートパソコンには今までに書き留めておいたお菓子のレシピが詰まっています。
「卵の白身が余っているから何か作って。」とお願いしたら、レシピを検索してオレンジピール入りのケーキを作ってくれました。
他にも生姜入りのチョコレートケーキなど、どれもはっとするような美味しさのお菓子ばかり。

10日間の滞在を終え、カナダ人の彼とヒッチハイクで去っていきました。
もっといろいろ作ってほしかったなあ。
by petit_marche | 2013-05-07 14:55 | 日記
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長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
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