紅葉もそろそろ終盤
b0086494_13594070.jpgずっと産卵をボイコットしていた烏骨鶏ちゃん達が、ようやく卵を産み始めました。
全く卵を抱く気配がないので、毎日新鮮卵を頂いています。
卵を取りに行くのは息子の仕事。
騒ぐ鶏たちに、「ちょっと〜、静かにして〜!」とたしなめながら卵を取る姿はなかなかたくましいです。
烏骨鶏の卵は、数に限りがあるものの、ランチや宿泊のお客様の朝ご飯に出すガレットに乗せています。
栄養価たっぷりの美味しい卵を味わってください。
by petit_marche | 2015-11-09 14:05 | 日記
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長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
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