カテゴリ:日記( 354 )
お休みのお知らせ 5/11〜17
b0086494_815829.jpg息子と夫が名古屋まで自転車で行くと言いだして一年。
いよいよその時がやってきました。
今週出発して、1週間かけてキャンプしながら向かうとのこと。

そういうわけで、5月11日〜17日は休業させていただきます。
よろしくお願いします。

(写真は、猫と一緒にモグラを捕まえようとする息子)
by petit_marche | 2017-05-10 08:07 | 日記
GWの営業について
b0086494_15141036.jpg水仙の蕾も膨らみ、ようやく春の訪れを感じられる様になってきました。

今年は桜の開花も遅く、高遠へお花見に来た海外からのお客さんもがっかりで帰っていくので、何だか申し訳ないような気分です。

さて、ゴールデンウィーク中のランチですが、ご予約を打ち切らせて頂きました。
山小屋mokkiのご宿泊も、最終日以外は予約が埋まっておりますので、これ以上はお受けできません。すみませんが、ご了承ください。
たくさんのご予約ありがとうございました。

by petit_marche | 2017-04-12 15:21 | 日記
pen 四月号
b0086494_10364160.jpg雑誌「pen」の四月号のコーヒー特集で、我が家のコーヒーライフを紹介して頂きました。

日々の暮らしの中で、どんな風にコーヒーを楽しんでいるか、国内外の色々な方が紹介されていて面白いです。

最近、友人からpavoniのエスプレッソマシンをいただいたので、これからはおいしいエスプレッソも淹れられるようになると良いなぁと思っています。

by petit_marche | 2017-03-23 10:49 | 日記
冬のお仕事
b0086494_93559100.jpg冬季休業中の職探しが毎年の悩みの種。
今年は近所で林業を営む友人に声をかけてもらい、竹林整備の仕事をしました。

昔は暮らしの中に竹を使った道具があったり、炭にしたりと利用価値の高いものでしたが、プラスチック製品や輸入品に押させて、利用されなくなっていきました。
その結果、竹林は荒れ果て歩くこともできず、この季節になると雪の重みで道に倒れてくる始末。

今年から数年かけて竹の間伐とその利用について、冬の仕事になればと思っています。
きれいになった竹林で、春になったらタケノコ狩りをするのが楽しみ!
by petit_marche | 2017-02-21 09:45 | 日記
冬季休業のお知らせ
b0086494_19490567.jpg今年のレストラン営業は終了しました。

来年は3月下旬頃から、積雪具合を見て営業再開します。

山小屋mokkiの宿泊は冬季も営業しています。

冬の間は、山で林業や家作り、キッチンカー制作などして過ごします。
この冬季休業中に充電して、一層素敵な空間になるよう精進します。

では、来年また皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
ありがとうございました!

by petit_marche | 2016-12-27 19:56 | 日記
秋の庭
b0086494_14374958.jpg
紅葉が始まりました。最近のプチマルシェの庭です。
林の葉も散り始め、ヤマガラやキツツキ、リスも顔を見せてくれます。
山のキノコもそろそろ最終です。
プチマルシェで秋の味覚を楽しんでください!

by petit_marche | 2016-10-31 14:41 | 日記
巣立ちの日
b0086494_10513466.jpg窓辺の杜仲の木に取り付けた巣箱に今年もシジュウカラが入りました。
ヒナがかえると、一日中親鳥が餌を運んで飛び回ります。
そして、ようやく巣立ちの朝。
親鳥の様子がいつもと違い、そわそわしています。
仕事の合間に外を見ると、なんと雛鳥がうまく飛び立てず、二羽も地面に落ちています。
親鳥は木の枝にとまって「こっちこっち!」と呼んでいるけれど、50cmほどしか飛べず。
うちの猫に捕まってしまいそうで、結局保護して巣箱に入れておきました。
次の朝、巣箱を見てみるともう雛鳥は飛び立った後なのか、空っぽでした。
うまく生き延びられますように。
by petit_marche | 2016-06-04 10:57 | 日記
自然栽培のいちご
b0086494_1044971.jpg去年広げたいちご畑が収穫時期を迎えました。
無農薬で特別肥料も与えていませんが、今のところ実の付き具合は上々です。
もう少ししたら、コンフリーの液肥が出来上がるので、与えてみようかと考えています。
今年は蝶の集まるハーブ、ボリジをいちごの近くに植え、受粉が上手くいくようにしてみました。
しかしボリジの花の時期といちごの花の時期がずれる事に今頃気付きました…。
一応コンパニオンプランツとして知られる組み合わせのようですが、他の地域では花期は重なるのでしょうか?
by petit_marche | 2016-05-28 10:53 | 日記
壁と断熱材
b0086494_14233183.jpg建築中の我が家の壁断熱にはウッドファイバーという、木の繊維を押し固めたものを使っています。
呼吸する断熱材はなかなかありませんが、ウッドファイバーは呼吸するので調湿にも優れているにです。
施工も簡単。丸ノコで少し大きめにカットして、ぎゅうぎゅうと押し込むだけ。
配線、配管部分は手でほじくって穴を空けられます。
ウッドファイバーの上からは薄い杉板を隙間を開けつつ貼っていき、上からは色漆喰を塗る予定。

いよいよゴールが見えてきたセルフビルドの我が家。
私たち家族より先に、お手伝いのウーファーさんたちが簡易ベッドで住み始めています。
by petit_marche | 2016-05-07 14:29 | 日記
ガーデンパーティー
b0086494_1631189.jpg外での食事が気持ち良い季節です。
先日もご近所のママや子供たちがガーデンランチに来られました。
子供たちが庭で走り回って遊んでいるのを見ながら、お母さんたちはゆっくりランチ。
私も途中からまぜてもらいました。

ガーデンパーティーもご相談に応じていますので、お気軽にご連絡くださいね!
by petit_marche | 2016-05-04 16:05 | 日記



長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
by petit_marche
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