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クリスマスディナーのお知らせ
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プチマルシェのクリスマス


今年の営業も残すところ後1ヶ月となりました。
去年から始めたクリスマスの特別メニュー、今年もやります。

1日2組限定のフルコースディナーは12/23,24,25の3日間のみ。
ヨーロッパ各地のお料理をご用意しています。

既に残席わずかですので、ご予約はお早めにどうぞ!
by petit_marche | 2012-11-29 23:29 | 料理
きのこまだまだ
b0086494_22213298.jpgあれよあれよと言う間に、今年の紅葉も終わりそうな寒さです。
今日は雪もちらつき、いよいよ冬がそこまで来ているよう。
そんな雪の中でも、我が家で育てている椎茸やヒラタケが毎日収穫でき、とっても重宝しています。
干し椎茸でスープをとり、3、4種類のキノコをアンチョビとバターで調理したパスタはここ最近の大人気のメニューのひとつ。
いつまでこのキノコを楽しめるかな。
by petit_marche | 2012-11-14 22:25 | 料理
バースデーケーキ
b0086494_22132577.jpg最近、バースデーや記念日のケーキの注文を受ける事が多くなってきました。
サプライズのケーキにキャンドルを灯して、テーブルまで運ぶのは私もわくわくする瞬間。

先日は結婚記念日のケーキを作らせていただきました。
事前に旦那様と電話で打ち合わせ、メッセージ入りの花束とケーキを運ぶと、奥様は感激で涙されていました。私もうっかりもらい泣きです。

お客さまの歓声や喜びの声を聞くと、幸せのお裾分けを頂いたような気分になります。
by petit_marche | 2012-11-14 22:18 | 日記



長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
by petit_marche
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