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「暮らし上手のおいしい野菜」
b0086494_16421169.jpgエイ出版の「暮らし上手のおいしい野菜」に、ふだんプチマルシェで使っている調理道具を紹介させていただきました。
鋳物のグリルパンやクッキングバーナーなど、家庭料理が一段階美味しくなる道具と使いかたが掲載されています。
他にもザウアークラウトのレシピなども紹介しています。
本屋さんで見かけたらぜひ手にとってご覧ください。
by petit_marche | 2015-05-30 16:46 | 日記
ヤギ生まれました
b0086494_1533158.jpg今日のお昼に、無事みっちゃんが出産しました。
ランチ営業中に、みっちゃんの異様な鳴き声で出産が始まったことを知り、息子もウーファーもお客様もみんな外に出て出産を見守りました。
今回でヤギの出産は3度目ですが、いつも外に出ている間に産まれてしまっていたので、立ち会いは今回が初めて。
2頭が無事に出てくると、みんな大感激。
息子は、「赤ちゃん、鈴が付いてないね〜」と不思議そう。
とっても可愛い栗毛のヤギ、お食事がてら是非見にいらしてくださいね!
by petit_marche | 2015-05-17 15:38 | 日記
「生活芸術家たち」
b0086494_14293025.jpg5/15発売の「生活芸術家たち」(セルフドクタークラブ )に私たちの暮らしぶりが紹介されています。
表紙にも我ら家族の写真を使ってくださいました。

長野県に暮らす郷土料理研究家や木工作家、ワインブドウ栽培家らをインタビューした本ですが、文章も写真も美しく、新たな視点で捉えてくださり、素敵な1冊になっています。
プチマルシェの庭作りをお手伝いしてくださっている、ガーデナーの山村さんも冒頭で紹介されています。
スイスでの農業修行時代に、師匠に「あなたは芸術家だ。あなたにしかできない仕事をすべきだ」とアドバイスされたのが、今の彼女を作っているのだとか。本当にその通り!

刺激になる良書なので是非ご一読を。
by petit_marche | 2015-05-14 14:48 | 日記



長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
by petit_marche
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