コンフリー採取
b0086494_17244955.jpg近所の土手に生えているコンフリー。
水に入れておけばとっても良い液肥になるし、コンポストにも最適。
葉を畑に撒いておくだけでもすぐに土に還るのだそう。
紫色の可愛らしい花も咲くので庭の彩りにもなります。
数株でどんどん広がるのだそうで、少し株分けしてもらい庭に植える事にしました。

ショベルを根元に入れると、とんでもなく根が太く強い!
土の中でしっかりと株を広げているのです。
もくもくと掘って太い根を切り持ち帰り定植完了。
来年、どんなに増えるか楽しみです。
# by petit_marche | 2015-10-21 17:34 | 日記
キノコの季節
b0086494_17302099.jpg今年もキノコの季節になりました。
プチマルシェのメニューにも、天然のキノコや栽培している椎茸を取り入れたお料理が登場しています。
今年は松茸や舞茸の頂き物もあり、我が家の食卓も賑やかになっています。

そろそろ畑で穫れるものも少なくなってくる季節。
自然の恵みが嬉しいです。
# by petit_marche | 2015-09-29 17:33 | 料理
夏の想い出
b0086494_15431643.jpg朝晩はめっきり涼しくなったプチマルシェ。
既に何度か薪ストーブも付けています。

今年の夏はイベントが目白押しでしたが、ソーセージまつりに来てくれた埼玉の少年が絵日記にその様子を描いてくれました。
彼の夏休みの想い出になってくれた事が嬉しい!
また遊びにおいで〜。
# by petit_marche | 2015-09-20 15:46 | 日記
蒸留の楽しみ
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念願の蒸留器を購入しました。
庭でたくさん採れるハーブは、乾燥させて保存し、冬の間に料理やハーブティーにして使っていますが、それでも余るほど元気に生えています。

そこでハーブを蒸留させて蒸留水を作れたら、とずっと考えていました。
油分の多い植物なら蒸留の際にエッセンシャルオイルを採る事もできるのです。

夏の忙しさも落ち着いたので、手始めにミントの蒸留をしてみました。
ゆっくぽたぽたと出てくる蒸留水からはミントの爽やかで甘い香りが部屋中に漂ってきます。
これは楽しい!
化粧水代わりに、虫除けに、お風呂に垂らしたりして使おうと思います。

# by petit_marche | 2015-09-08 10:50 | 日記
自転車キャンプ29日
b0086494_13432473.jpgイベントやら何やらで畑をしばらく放置していたせいで、ズッキーニは巨大化し、ナスは地這い状態。
半草むら化した畑でも、野菜たちは力強く生きています。

さて、この夏最後のイベント、cycle comrade自転車キャンプが10日後に迫りました。
プチマルシェに自転車で集合。
みんなで飲んで食べて、次の日は諏訪までサイクリング。
最後は歴史的建造物の片倉館でお風呂に入って、貸切部屋でお食事です。

ご家族での参加も大歓迎です!
今年最後の信州での夏を一緒に過ごしましょう!
# by petit_marche | 2015-08-20 13:50 | 日記
ソーセージまつり、終わりました。
b0086494_20511834.jpgb0086494_20491142.jpgb0086494_21194370.jpg
当日はお天気に恵まれ、たくさんのお客様にご来場いただきました。
各店舗、全7種類のソーセージと、自分で捕まえたニジマスを、サラダやパン、世界のビールとともに楽しんで頂けたと思います。
アイルランド音楽も会場に響き渡り、とっても良い雰囲気でした。

急遽やってきた、お馬さんにラ・ブリックのあーちゃんと一緒に乗せてもらい大満足!

今回も猫バスの写真が撮れず無念でした〜
# by petit_marche | 2015-08-17 21:27 | イベント・展示会
明日は10:30会場です

b0086494_22541725.jpg明日は予定どおり、ソーセージまつりを開催します。

会場は10:30。夕方頃終了ですが、テント泊の方はごゆっくりどうぞ。

ネコバスは、第一便が満席になる可能性があります。
その際は、申し訳ありませんが第二便をお待ち下さい。

自家用車で来られる方は、会場から徒歩15分の特設駐車場をご利用ください。
お昼頃までは特設駐車場と会場をシャトルカーが往復しますので、どうぞご利用ください。
お帰りの際も同様に駐車場までお送りします。

アンティークマーケットでのお買い物で持ち帰りの困難なものは、プチマルシェから宅急便で発送できます。
お気軽にご相談ください。



それでは、会場で皆様のお越しをお待ちしております!

# by petit_marche | 2015-08-15 23:08 | イベント・展示会
親子キャンプ
b0086494_22355661.jpg週末の親子キャンプイベントは良いお天気に恵まれて、大人も子どもも目一杯羽を広げて遊びました。

最初は、恥ずかしかったり緊張したりの子ども達も、一緒に川遊びしたり、ソーセージを作ったりしているうちに、すっかり打ち解けてしまいました。

たくさんの子ども達がいても、たくさんの大人がいる事で、それぞれの子守りのの負担が減る事を実感!
まるで大家族のような経験でした。
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子どもが寝た後は大人の時間。昼間に走り回ったので、落ちるように眠ってしまいました。
遅くまでお話しして、久しぶりにゆっくり楽しいお酒が飲めました。

みんなで作ったソーセージもとっても美味しかった!
また是非来年も開催したいです!
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# by petit_marche | 2015-08-09 22:49 | イベント・展示会
毎日川遊び
b0086494_22242677.jpgソーセージまつりのアクティビティー、マスつかみはプチマルシェの沢で行います。
毎年、大人も子どもも必死になってマスを追いかけているのを岸から眺めるのが面白くて仕方ありません。

最近は川遊びにも兼ねて、息子とたまった砂をかき出して整備しています。
木陰で冷たい水に入っていると、汗もスーっと引いてしまいます。
気持ちよすぎてなかなか水から出られず、1日に何度も沢へ行っては水遊び。
最近は宿泊のお客さんのお子さんや、保育園の友達も一緒になって、びしょびしょになって楽しんでいます。
# by petit_marche | 2015-08-03 22:30 | 日記
ソーセージ作り
b0086494_16224195.jpg台湾や香港からのウーファー達がソーセージを作ってみたいというので、ハーブを摘んでソーセージ作りが始まりました。
セイボリー、タイム、パセリ、セージ入りの香り高いソーセージになりそうです。

8/9の親子キャンプでも、みんなで好きなハーブを摘んでソーセージを作る予定です。
親子でなくても参加できますので、興味のある方はぜひご参加ください!
# by petit_marche | 2015-08-01 16:25 | 日記



長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
by petit_marche
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