きのこザクザク
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今年はキノコが豊作のようで、プチマルシェの脇の山道を、キノコ狩りに登っていく軽トラが後を絶ちません。

色々ある山のキノコですが、今年は香茸をたくさん頂き、毎日のように食べています。
名前の通り香り高く、バターや生クリームにも合わせやすい美味しいキノコです。


by petit_marche | 2018-10-11 12:17 | 日記
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長野県伊那市、ヨーロッパの郷土料理 予約制レストランと西洋民芸「le petit marche」(プチマルシェ)、1棟貸し切りコテージ「山小屋mokki」
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